Brigadeirão Cremoso Sem Forno: A Sobremesa Fácil e Rápida que Você Vai Amar!

Prepare-se para uma explosão de sabor com esta receita de Brigadeirão Cremoso Sem Forno! Perfeito para quem busca uma sobremesa deliciosa, prática e que impressiona sem complicação. Com ingredientes simples e um modo de preparo incrivelmente fácil, este brigadeirão se tornará seu novo queridinho para qualquer ocasião.

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado (395g cada)
  • 1 lata de creme de leite (200g)
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
  • 1 pitada de sal (para realçar o sabor do chocolate)
  • Granulado de chocolate para decorar (a gosto)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a margarina (ou manteiga). Acrescente também a pitada de sal.
  2. Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre e sem parar, para evitar que grude no fundo.
  3. Continue mexendo até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro mole (cerca de 10 a 15 minutos). O ponto ideal é quando, ao passar a colher, você consegue ver o fundo da panela por alguns segundos.
  4. Retire do fogo e transfira a mistura para uma forma de pudim (com furo no meio) levemente untada com margarina ou um pouco de óleo neutro.
  5. Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja bem firme.
  6. Desenforme com cuidado em um prato de servir e decore com granulado de chocolate. Sirva gelado.

🍴 Dica Extra

Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar 1 colher de chá de essência de baunilha à mistura enquanto cozinha, para realçar o sabor do chocolate. Se preferir uma versão com um leve toque amargo, utilize chocolate em pó 70% cacau. Para variar na decoração, experimente raspas de chocolate branco ou até mesmo morangos frescos picados em volta do brigadeirão!

Informações Adicionais

  • Categoria: Sobremesa
  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de Preparo: 20 minutos (+ 4 horas de geladeira)
  • Rendimento: Aproximadamente 8 porções
  • Serve com: Café, sorvete de creme ou simplesmente puro!